কালো তিল খাওয়ার উপকারিতা কি কি?

কালো তিল খাওয়ার উপকারিতা কি কি?

একটি সাধারণ উপাদান হিসাবে, কালো তিল শুধুমাত্র সুগন্ধিই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কালো তিল তাদের অনন্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি কালো তিল বীজের সুবিধাগুলি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. কালো তিলের বীজের পুষ্টিগুণ

কালো তিলের বীজ প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ সহ অনেক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। কালো তিল বীজের প্রধান পুষ্টির সংমিশ্রণের তালিকা নিম্নরূপ:

2. কালো তিলের পাঁচটি স্বাস্থ্য উপকারিতা

1.চুলের যত্ন

কালো তিলের বীজ ভিটামিন ই এবং আয়রন সমৃদ্ধ, যা চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে এবং চুল পড়া এবং ধূসর চুল প্রতিরোধ করতে পারে। অনেক নেটিজেন শেয়ার করেছেন যে কালো তিলের পেস্ট বা কালো তিলের তেল দীর্ঘমেয়াদী সেবনে চুলের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।

2.হাড় শক্তিশালী করতে ক্যালসিয়াম পরিপূরক

কালো তিলের ক্যালসিয়াম উপাদান দুধের তুলনায় 7 গুণ বেশি, এটি একটি প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম পরিপূরক করে তোলে। এটি অস্টিওপোরোসিস সহ মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের এবং বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময়কালে শিশুদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

3.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-এজিং

কালো তিলের বীজে থাকা ভিটামিন ই এবং সেসামিনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, এটি মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে মেরে ফেলতে পারে এবং কোষের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে। ইদানীং বিরোধী বার্ধক্য কথোপকথনে এটি একটি উত্তপ্ত আলোচনার পয়েন্ট হয়েছে।

4.রক্তাল্পতা উন্নত করুন

কালো তিলের বীজ লোহা সমৃদ্ধ, প্রতি 100 গ্রামে 14.6 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা দূর করার জন্য এগুলি একটি আদর্শ খাবার। অনেক গর্ভবতী মহিলা এই বিষয়ে বিশেষভাবে উদ্বিগ্ন।

5.প্রশান্তিদায়ক এবং রেচক

কালো তিলের বীজের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং তেল অন্ত্রকে লুব্রিকেট করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। এটি এমন একটি বিষয় যা সম্প্রতি স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার অ্যাকাউন্টগুলির দ্বারা প্রায়শই উল্লেখ করা হয়েছে৷

3. কালো তিল খাওয়ার পরামর্শ

1.খাওয়ার সেরা উপায়

2.প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ

প্রতিদিন 10-20 গ্রাম কালো তিল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত সেবনে বদহজম হতে পারে। সম্প্রতি, অনেক পুষ্টিবিদ সোশ্যাল মিডিয়ায় সংযম নীতির উপর জোর দিয়েছেন।

3.ট্যাবুস

কালো তিলের বীজ মুরগির সাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি অস্বস্তির কারণ হতে পারে। এটি সম্প্রতি স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয়।

4. কালো তিল নির্বাচন এবং স্টোরেজ দক্ষতা

1.নির্বাচন পদ্ধতি

উচ্চ-মানের কালো তিলের বীজে মোটা কণা, অভিন্ন রঙ এবং কোনো অমেধ্য নেই। অনেক সাম্প্রতিক মূল্যায়ন ভিডিও নির্দেশ করে যে কেনার সময় তিলের বীজ রং করা এড়াতে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত।

2.স্টোরেজ পদ্ধতি

5. কালো তিলের রেসিপি প্রস্তাবিত

1.কালো তিলের পেস্ট

কালো তিলকে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর গুঁড়ো করে নিন, উপযুক্ত পরিমাণে জল এবং চিনি যোগ করুন এবং রান্না করুন। এটি খাওয়ার সবচেয়ে ঐতিহ্যগত উপায়।

2.কালো তিলের আঠালো চালের বল

সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় জনপ্রিয় একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি, কালো তিল, চিনি এবং লার্ড দিয়ে ভরাট করা হয়।

3.কালো তিলের সালাদ

স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করতে উদ্ভিজ্জ সালাদে সামান্য ভাজা কালো তিল ছিটিয়ে দিন।

উপসংহার

কালো তিল প্রকৃতপক্ষে একটি সত্য "পুষ্টির ভান্ডার"। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কালো তিলের উপকারিতা সম্পর্কে আরও বিস্তৃত ধারণা পেয়েছেন। আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে কালো তিলের বীজ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আপনার সংযম নীতিতেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। সম্প্রতি, অনেক বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দিয়েছেন যে ভাল ফলাফলের জন্য কালো তিলের বীজ অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির সাথে একত্রে খাওয়া উচিত।

দ্রষ্টব্য: এই নিবন্ধের ডেটা সাম্প্রতিক প্রধান স্বাস্থ্য প্ল্যাটফর্ম, সোশ্যাল মিডিয়া হট সার্চের বিষয় এবং পেশাদার পুষ্টির তথ্যকে একত্রিত করে, আপনাকে সর্বশেষ এবং সবচেয়ে সঠিক তথ্য প্রদান করার চেষ্টা করে।