কীভাবে এনোকি মাশরুম ভাজবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি" এবং "লো-ক্যালোরি স্ন্যাকস" সার্চ হট স্পট হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, ভাজা এনোকি মাশরুমগুলি তাদের খাস্তা টেক্সচার এবং কম-ক্যালোরি বৈশিষ্ট্যের কারণে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উত্সাহীদের কাছ থেকে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ভাজা এনোকি মাশরুমের প্রস্তুতির পদ্ধতির সাথে সাথে ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়তার ডেটা বিশ্লেষণের একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেবে।
1. নেটওয়ার্ক-ব্যাপী জনপ্রিয়তা ডেটা পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

| প্ল্যাটফর্ম | সম্পর্কিত বিষয় পড়া | আলোচনার সংখ্যা | শীর্ষ জনপ্রিয়তা তারিখ |
|---|---|---|---|
| ওয়েইবো | 12 মিলিয়ন+ | 35,000 | 2023-11-15 |
| ডুয়িন | 8 মিলিয়ন+ | 21,000 | 2023-11-18 |
| ছোট লাল বই | 5 মিলিয়ন+ | 18,000 | 2023-11-16 |
| স্টেশন বি | ৩ মিলিয়ন+ | 09,000 | 2023-11-17 |
2. ক্লাসিক ফ্রাইড এনোকি মাশরুম
1. উপকরণ প্রস্তুত
উপকরণ: 200 গ্রাম তাজা এনোকি মাশরুম
আনুষাঙ্গিক: 1 ডিম, 50 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম কর্ন স্টার্চ, 80 গ্রাম ব্রেড ক্রাম্বস
মশলা: 3 গ্রাম লবণ, 2 গ্রাম মরিচ, 5 গ্রাম মরিচের গুঁড়া (ঐচ্ছিক)
2. উৎপাদন পদক্ষেপ
| পদক্ষেপ | অপারেশনাল পয়েন্ট | সময় নিয়ন্ত্রণ |
|---|---|---|
| 1 | এনোকি মাশরুমের শিকড়গুলি সরান, ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট ফুলে ভাগ করুন এবং জল নিষ্কাশন করুন। | 10 মিনিট |
| 2 | ডিম বিট করুন এবং স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন | 2 মিনিট |
| 3 | 1:1 অনুপাতে ময়দা এবং স্টার্চ মেশান | 1 মিনিট |
| 4 | এনোকি মাশরুমগুলিকে প্রথমে ডিমের তরলে, তারপরে ময়দায় এবং শেষে ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করুন | 5 মিনিট |
| 5 | 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তেল গরম করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। বের করে নিন। | 2-3 মিনিট |
3. নেটিজেনদের উদ্ভাবনী অনুশীলনের জনপ্রিয়তা র্যাঙ্কিং
| র্যাঙ্কিং | উদ্ভাবনী অনুশীলন | লাইকের সংখ্যা | সংগ্রহ |
|---|---|---|---|
| 1 | এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ (তেল নেই) | 128,000 | 95,000 |
| 2 | পনিরের সাথে বেকড এনোকি মাশরুম | ৮৬,০০০ | 72,000 |
| 3 | লবণ এবং মরিচ মশলাদার স্বাদ | 73,000 | 61,000 |
| 4 | সামুদ্রিক শৈবাল তিলের স্বাদ | 59,000 | 48,000 |
4. রান্নার টিপস
1.তেল নিয়ন্ত্রণ টিপস:ভাজার পরে, তেল শুষে নিতে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন, যা চর্বি 30% কমাতে পারে
2.স্বাদ কী:এনোকি মাশরুমগুলিকে অবশ্যই জল ঝরিয়ে নিতে হবে, অন্যথায় খাস্তাভাব প্রভাবিত হবে।
3.স্বাস্থ্য সংস্কার:অলিভ অয়েল ব্যবহার করলে ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ কমে যায়
4.সংরক্ষণ পদ্ধতি:ভাজা এনোকি মাশরুম ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। এগুলি রান্না করে তাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. পুষ্টি তথ্য তুলনা
| অনুশীলন | ক্যালোরি (kcal/100g) | প্রোটিন(ছ) | চর্বি (গ্রাম) |
|---|---|---|---|
| ঐতিহ্যগত ভাজা | 180 | 4.2 | 12.5 |
| এয়ার ফ্রায়ার | 95 | 4.0 | 3.8 |
| ওভেন সংস্করণ | 110 | 4.1 | 5.2 |
পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা থেকে বিচার করে, ভাজা এনোকি মাশরুম, একটি স্ন্যাক হিসাবে যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই, সম্প্রতি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এটি ঐতিহ্যগত ভাজা বা একটি উন্নত সংস্করণ হোক না কেন, এটি বিভিন্ন মানুষের চাহিদা মেটাতে পারে। ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের চাহিদা অনুযায়ী উপযুক্ত রান্নার পদ্ধতি বেছে নেওয়া এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সময় পুষ্টির ভারসাম্যের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন