কিভাবে ছুরি মটরশুটি ভাল আচার কিভাবে

কিভাবে ছুরি মটরশুটি ভাল আচার কিভাবে

আচারযুক্ত ছুরিগুলি একটি ক্লাসিক হোম-রান্না করা সাইড ডিশ যা কেবল ছুরিগুলির খাস্তা এবং কোমল টেক্সচারটি ধরে রাখতে পারে না, তবে একটি অনন্য নোনতা সুবাস যুক্ত করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জনপ্রিয়তার সাথে, বাড়িতে তৈরি আচারগুলি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে খাক শিমের পিকিং পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় 100 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় অনুসন্ধান ডেটা একত্রিত করবে এবং ব্যবহারিক টিপস এবং সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত করবে।

1। পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় পিকিংয়ের বিষয়গুলির পরিসংখ্যান

উপরের সারণী থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ছুরিগুলি বাছাইয়ের পদ্ধতিটি সাম্প্রতিক অনুসন্ধানের জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে, যা দেখায় যে অনেক পরিবার এই traditional তিহ্যবাহী খাবার তৈরির পথে মনোযোগ দিচ্ছেন।

2। কালক মটরশুটি জন্য নির্বাচিত পিকলিং পদ্ধতি

1।Traditional তিহ্যবাহী পিকিং পদ্ধতি

উপাদানগুলি: 500 গ্রাম তাজা ছুরি মটরশুটি, 50 গ্রাম লবণ, রসুনের 10 লবঙ্গ, 5 টি লাল মরিচ এবং 20 মিলি সাদা ওয়াইন।

পদক্ষেপ:

(1) ছুরি মটরশুটি ধুয়ে আর্দ্রতা শুকিয়ে প্রায় 5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ বিভাগে কেটে নিন।

(২) রসুন এবং মরিচ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

(3) ছুরি মটরশুটি এবং লবণ পুরোপুরি ঘষুন এবং জল ছেড়ে দেওয়ার জন্য তাদের 2 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।

(4) রসুনের টুকরো, মরিচের টুকরো এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন।

(5) মাইকে কমপ্যাক্ট করার জন্য এটি একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন, এটি সিল করুন এবং এটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

2।দ্রুত পিকিং পদ্ধতি

উপাদান: 300 গ্রাম ছুরি মটরশুটি, 100 মিলি সাদা ভিনেগার, 50 গ্রাম সাদা চিনি, 15 গ্রাম লবণ এবং 10 টি মরিচ।

পদক্ষেপ:

(1) মটরশুটিগুলি কাটা কাটা এবং 30 সেকেন্ডের জন্য তাদের ব্লাঞ্চ কেটে নিন এবং সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা জল পাস করুন।

(২) সিদ্ধ করতে ভিনেগার, চিনি, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন এবং শীতল হতে দিন।

(3) ছুরি শিম ভিজিয়ে সস মধ্যে কাটা।

(4) 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন এবং তারপরে খান।

3। ছুরি মটরশুটি বাছাইয়ের মূল টিপস

4। পিকিং ছুরি মটরশুটি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1।প্রশ্ন: আচারযুক্ত ছুরি মটরশুটি নরম হয়ে যায় কেন?

উত্তর: সাধারণত এটি অপর্যাপ্ত লবণ বা দুর্বল সিলিংয়ের কারণে ঘটে। ধারকটি ভালভাবে সিল করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য অনুপাতে লবণ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।প্রশ্ন: আচারযুক্ত ছুরি মটরশুটি কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে?

উত্তর: এটি রেফ্রিজারেটরে রেফ্রিজারেশন শর্তে প্রায় 1 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি সাদা ফিল্ম বা গন্ধ পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হয় তবে তা অবিলম্বে বাতিল করা উচিত।

3।প্রশ্ন: আচারযুক্ত মটরশুটি খাওয়ার জন্য কে উপযুক্ত নয়?

উত্তর: হাইপারটেনশন, রেনাল অপ্রতুলতা এবং গর্ভবতী মহিলাদের রোগীদের তাদের খাওয়ার নিয়ন্ত্রণ করা উচিত কারণ আচারযুক্ত খাবারগুলিতে একটি উচ্চ লবণের পরিমাণ থাকে।

5 .. স্বাস্থ্যকর ডায়েট টিপস

যদিও আচারযুক্ত ছুরিগুলি স্বাদে অনন্য, তবে এগুলি সংযম করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি আচারযুক্ত ছুরিগুলি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলি প্রধান খাবার দিয়ে খেতে পারেন, যা খুব বেশি লবণ গ্রহণ না করে কেবল ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে না। তদতিরিক্ত, 24 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে মেরিনেটিংয়ের পরে খাওয়া নিরাপদ, কারণ এটি কার্যকরভাবে নাইট্রাইটের সামগ্রী হ্রাস করতে পারে।

উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ছুরিগুলির পিকিংয়ের অনেক পদ্ধতিতে আয়ত্ত করেছেন। এটি traditional তিহ্যবাহী দীর্ঘমেয়াদী মেরিনেটিং বা আধুনিক দ্রুতগতির, আপনি সুস্বাদু আচারযুক্ত মটরশুটি তৈরি করতে পারেন। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ এবং প্রয়োজন অনুসারে সঠিক পদ্ধতিটি চয়ন করুন এবং এই বাড়িতে রান্না করা সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!